Chefkoch / Küchenchef (m/w/d)

Chefkoch / Küchenchef (m/w/d)

Für Wintersaison am Arlberg | Vollzeit

Der Hubertushof - ein traditionsreiches, familiengeführtes Hotel im Herzen des Arlbergs - steht für erstklassige, österreichische Küche mit einem modernen Twist. Für die kommende Wintersaison suchen wir einen engagierten Küchenchef (m/w/d) mit Leidenschaft für Qualität, Regionalität und Teamführung.

Ihr Profil

• Fachausbildung als Koch/Köchin
• Mehrjährige Erfahrung als (Sous-)Chef, vorzugsweise in der gehobenen Hotellerie
• Fundierte Kenntnisse der österreichischen Küche
• Erfahrung in Kalkulation, Warenwirtschaft
• Führungsstärke, Organisationstalent und hohe Belastbarkeit
• Teamorientierte, kommunikative und flexible Persönlichkeit

Ihre Aufgaben

• Leitung und Organisation des gesamten Küchenbetriebs
• Erstellung von kreativen Speisekarten - a la carte und Halbpension, vegetarisch und fallweise vegan mit Fokus auf regionale Produkte
• Führung, Motivation und Schulung des Küchenteams
• Einkauf, Lagerhaltung und Kostenkontrolle
• Sicherstellung höchster Qualitäts- und Hygienestandards (HACCP)

Wir bieten

• Saisonstelle mit attraktiver Entlohnung
• Kostenfreie Unterkunft & Verpflegung im Hotel, Wlan, Waschmaschine und Trockner
• Kollegiales Betriebsklima in einem familiären Umfeld
• Freiraum für Kreativität in der Speisengestaltung
• Arbeitsplatz in einer der schönsten Wintersportregionen Österreichs

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+43 5582 7710
www.hubertushof-arlberg.at

Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung inkl. Lebenslauf und Zeugnissen!